精釀啤酒可以長(cháng)期儲存嗎?

精釀啤酒適合放在冰箱冷藏保存口感會(huì )更佳，但是也不建議放太久，放太久的啤酒會(huì )失去原有的香氣和口感。注意啤酒不能直接放在陽(yáng)光下，需要放在陰涼干燥的地方。開(kāi)封了的啤酒不能放太久，要立即飲用。

可以長(cháng)期存放， 放久一些時(shí)候再喝的酒有兩大類(lèi)： 第一類(lèi)是酒精度高的酒，這種酒自帶抵抗雜菌干擾的能力。除了為突出酒花香氣的雙料IPA，其他酒精度高于或者接近10%abv的都基本可以陳放，比如帝國世濤，大麥烈酒，四料啤酒等等，尤其是一些過(guò)了烈酒桶的酒，甚至一些酒精度非常高的酒（超過(guò)15%ABV），陳放之后會(huì )更好喝，酒精會(huì )掩藏得更好，酒體也會(huì )更柔和圓潤。 第二類(lèi)是瓶中有殘留酵母（某些）會(huì )繼續發(fā)酵的酒。但并不是所有殘留在瓶中的酵母都適合長(cháng)期保存，最適合陳放的酵母包括賽)酵母和布雷特酵母（一種野生酵母）。

儲存分為兩種情況,一種就是不接觸氧氣的儲存,比如在發(fā)酵罐里儲存的話(huà)能達到一年,低溫無(wú)氧等壓灌裝并且避光冷藏儲存能一個(gè)月不變,接觸氧氣的直接打出來(lái)或者直接灌裝的話(huà)最好在5個(gè)小時(shí)內喝完

ipa啤酒是什么意思?

ipa的全稱(chēng)，是India Pale Ale，直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。是近年來(lái)全球最火的啤酒種類(lèi)，沒(méi)有之一。這種酒源于18世紀的英國，但是比英國的艾爾啤酒原麥汁濃度高，啤酒花添加量也要高一些，所以味道自然會(huì )苦一些。酒精度范圍在5-7%，酒花用量較少，導致苦度一般，香味也較為溫和。

ipa啤酒啥意思?

IPA啤酒即印度愛(ài)爾啤酒（India Paleale），是一種精釀啤酒的縮寫(xiě)。 這種啤酒并非源自印度，而是源于英國，出口至印度的一種高酒精度高苦讀的啤酒。 為了增加啤酒的保質(zhì)期，倫敦的釀酒商發(fā)現，用焦炭取代木材作為釀造初期的主要燃料會(huì )讓燃燒更容易得到控制，最終得到了一個(gè)顏色更淡、更透明，但是口味卻更穩定的愛(ài)爾啤酒類(lèi)型，這就是一直被飲用到現在的英式淡色愛(ài)爾啤酒（Pale Ale）。

啤酒保質(zhì)期一般多久?

像一些國產(chǎn)的工業(yè)拉格啤酒，例如青島、雪花這些，保質(zhì)期一般在6-12個(gè)月，其特點(diǎn)就是發(fā)酵時(shí)間短、產(chǎn)量大，易保存。而像一些精釀艾爾啤酒，例如Ipa、智美藍等，保質(zhì)期在12-24個(gè)月。 罐裝的啤酒基本上保質(zhì)期都比較長(cháng)，而像鮮啤酒在低溫下冷藏，也只能保存一個(gè)月左右，熟啤酒只能保存50天左右，不同品牌的啤酒保質(zhì)期時(shí)間也不同，那啤酒保質(zhì)期一般多久呢？大多都在2年內，所以不建議存放過(guò)長(cháng)時(shí)間。

一般情況下，普通的罐裝啤酒保質(zhì)期為一年，而有的啤酒保質(zhì)期則為一年半，鮮少有保質(zhì)期時(shí)間為兩年以上的。瓶裝、聽(tīng)裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天

啤酒保質(zhì)期沒(méi)有統一的標準，有6個(gè)月、18個(gè)月、24個(gè)月的。因為啤酒種類(lèi)不同，保質(zhì)期也不相同，鮮啤酒低溫下冷藏，最多可保存1個(gè)月時(shí)間。啤酒罐裝的保質(zhì)期多為1至2年，熟啤酒保質(zhì)期為50天。不同品牌的啤酒保質(zhì)時(shí)間也不同，不過(guò)大都在2年內。

啤酒保質(zhì)期一般為三個(gè)月左右，啤酒保質(zhì)期相對是比較短的，這也和啤酒的消費快用量大有一定的關(guān)系，所以并不影響啤酒日常的使用

為什么啤酒保質(zhì)期28天?

像一些國產(chǎn)的工業(yè)拉格啤酒，例如青島、雪花這些，保質(zhì)期一般在6-12個(gè)月，其特點(diǎn)就是發(fā)酵時(shí)間短、產(chǎn)量大，易保存。而像一些精釀艾爾啤酒，例如Ipa、智美藍等，保質(zhì)期在12-24個(gè)月。 罐裝的啤酒基本上保質(zhì)期都比較長(cháng)，而像鮮啤酒在低溫下冷藏，也只能保存一個(gè)月左右，熟啤酒只能保存50天左右，不同品牌的啤酒保質(zhì)期時(shí)間也不同，那啤酒保質(zhì)期一般多久呢？大多都在2年內，所以不建議存放過(guò)長(cháng)時(shí)間。

精釀啤酒愛(ài)好者常說(shuō)的ipa是什么鬼?